不管猪肉价格多贵，买的人始终不少，那么我们应该在那个渠道买猪肉比较好呢？买猪肉，是去菜市场好还是超市好？差别明显，了解清楚再买不吃亏。很多人认为，超市中的猪肉会比较的好，因为看起来比较的干净，但是我却不这么认为，真正要吃到新鲜的猪肉，还得去菜市场中买。
为什么卖猪肉，去菜市场买要比超市更好？
1、菜市场一般都是卖新鲜猪肉，超市冷冻和新鲜混着卖。
去超市买猪肉的朋友会发现，不管什么时候过去，猪肉都在冷藏柜里，人们直接买就可以了，很多时候，超市都是冷冻和新鲜的混着卖，也就是说，可能今天和昨天的肉，放在了一起卖，因为是冷鲜肉，你压根分不出到底是今天的肉还是昨天的肉。
菜市场中的肉，基本都是当天卖完，卖不完的话会直接冷冻，当作冷冻肉来卖，价格要实惠很多，新鲜的肉和冷冻肉，消费者能很好的进行区分。
2、在菜市场中买猪肉，更容易分清楚肉的品质。
我们在买猪肉的时候，都希望买到当天新鲜的猪肉，但有时候买回来的猪肉，尽管放在冰箱中保鲜，但是却还是出现了异味，这其实就说明，猪肉本质上可能已经放了很久，如果是在菜市场中的话，这一点是很好区分的。
我们在超市买猪肉时，上面基本都会有生鲜灯，这样很容易让人判断错误，看起来猪肉比较的新鲜，实则是通过生鲜灯打出来的，但是菜市场中的猪肉，基本不会弄这些，消费者也更容易看出来猪肉是否新鲜。
3、超市中的猪肉价格更贵。
超市和菜市场中卖的猪肉，价格也会有些细微的差异，一般来讲超市中的猪肉会更贵一些，而且超市中猪肉摊，大部分都是外包，相比菜市场中的猪肉摊，竞争压力比较小，所以价格自然也会更高一点。
你是愿意花更高的价格，去买超市冷库猪肉，还是去买价格实惠的菜市场猪肉呢？
当然在菜市场中买猪肉也有一些弊端，比如你必须要起早去买，才能买得到新鲜的猪肉，到了下午，基本买不到什么新鲜肉了，他们进货量少，基本都是当天售完，而在超市中，因为自己有冻库，随时都可以买到你需要的猪肉。
如何来区分猪肉是否新鲜呢？
1、看猪肉的表皮是否新鲜，一般来讲，新鲜的猪肉猪皮都是白里透红，如果是放了很久的猪肉，猪皮的颜色会泛白，没有一丝血色。
2、闻闻是否有异味，猪肉堆放很久以后，一般都会有一股味道，像那种酸臭味，而新鲜的猪肉，一般都是一脂肪的味道。
3、其次可以按压一下，看看猪肉是否有弹性，新鲜的猪肉会有光泽，按压的时候凹陷会立即恢复，弹性比较好，不新鲜的没有弹性，还会出现异味。
如果买猪肉的时候，不能很好的区分，猪肉是否新鲜，那么可以去菜市场购买，记住在菜市场中买猪肉，一定要赶早，这样才能买到新鲜的好猪肉。
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